Startup Saturday

パーソナリティー

プロフィール 池田香織

生年月日:2月27日
出身地:東京都
血液型:O型
身長:163cm
趣味:スポーツ、バドミントン、ストリートダンス(Hip Hop・Pop)、読書、カメラ、DVD鑑賞

☆タイトル:Startup Saturday 
☆放送日時:毎週土曜日 5:00〜8:00
☆パーソナリティー:池田香織

イベント、アトラクション、スポーツ、ライブ、映画など、
週末を笑顔で過ごすための有益な情報を土曜日の早朝に凝縮してお届けしていきます。
キーワードは「スタートアップ(動く)」!週末を存分に楽しむために、
“とにかく動く”をコンセプトに、音楽も気分が「スタートアップ」できる曲をセレクト。

彩の国 とれたてモーニング 12/8

埼玉県の旬の農産物を毎週ひとつピックアップして、

美味しい食べ方や豆知識を紹介していく「トレたてMorning」。

 

今回は、「大田市場」に常駐されている「JA全農さいたま」の並木さんにお電話を繋いで、

旬を迎える埼玉県産の「青果物」のお話を伺いました。

 

12月に旬を迎える埼玉県産の成果物、ロマネスコを紹介してもらいました。

 

 ロマネスコは、きれいな黄緑色をしていて、ブロッコリーとカリフラワーを

一緒に合わせたような見た目をしています。

花蕾をよく見てみると、ドリルみたいな形をしていて大小それぞれのつぼみが規則正しい螺旋を描いています。

 

このロマネスコは、カリフラワーの一種で、イタリアやドイツなどのヨーロッパでは 

16世紀から栽培されていたようです。 

日本でロマネスコを見かけるようになったのは、ここ数年。 

まだまだ新顔の野菜で、全国的にも生産量は少ないですが、 

面白い形をしていることから、注目を集めています。

 

ブロッコリーやカリフラワーとほぼ同じで、 

ベータ・カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄、 食物繊維などが、

バランスよく含まれています。 

とくに、ビタミンCの含有量がとても高いので、風邪の予防や美肌効果などもあるそうです。

 

<お知らせ>

埼玉県産米をご購入の方に「彩の国黒豚味噌漬けセット」や

「埼玉県産農畜産物使用 中華セット」、「彩のかがやきパックご飯」が総計400名様に当たります!

詳しくは、店頭ポスターやJA直売所等でお訪ねください。

 

さて、このコーナー「トレたてモーニング」では、毎月最終週に

リスナー企画「トレたて川柳」を開催しています!

 

毎月、番組が出したお題を元に考えた川柳とその川柳に対する思いや解説を

送ってきてください。毎月このコーナーで発表させて頂きます。

 

12月のお題は、、「お芋」でお願いします!

 

芋と言っても、、じゃがいも、さつまいも、山芋、さといも、長芋など、、いろいろあります!

 

川柳が紹介された方には、

「JAグループさいたまオリジナル野菜ストラップつきボールペン」をプレゼント!

里芋生クリームスパゲティ 作り方

1.ほうれんそうはゆでて3cm長さに切ります。

 

2.玉ねぎはスライス、にんじん、エリンギはいちょう切りにし、

にんにくはみじん切りにしておきます。

 

3.里芋は皮のまま茹でて皮をむき、いちょう切りにします。

 

4.フライパンにベーコンを弱火にかけ、脂が出てきたらにんにくを

入れ香りを出します。

 

5. 4のフライパンに玉ねぎ、にんじん、エリンギの順に入れて

よく炒めます。

 

6.生クリーム、牛乳を加えて調味料を入れます。

 

7.里芋、ほうれん草、粉チーズ、ゆでたスパゲティを加え味を整えて完成!

彩の国 とれたてモーニング 12/1

埼玉県の旬の農産物を毎週ひとつピックアップして、

美味しい食べ方や豆知識を紹介していく「トレたてMorning」。

今日は、埼玉県でもさかんに生産が行われている

「里芋」についてご紹介していきます。

 

里芋の原産地は東南アジア地方で、日本へは稲作栽培よりも早く縄文時代に伝わった

といわれています。

山ではなく里で栽培されていたことから『さといも』と呼ばれるようになったそうなんです。

さといもは、親芋に子芋、さらに孫芋とたくさんの芋がつくことから子孫繁栄の象徴として、

お正月や行事などの料理によく使われています。

 

県内では所沢市、狭山市、川越市などの入間地域で主に作られていて、

新座市や深谷市、さいたま市などでも作られています。

そして、さといもの産出額は、埼玉県が全国のなかで第1位!

 

里芋には親芋に子芋、さらに孫芋と種類に分かれることを書きましたが、、

実は味にも違いがあるんです!

まず親芋は、繊維質が多くて固いので食用には向いていません。

子芋は、粘りが少なくホクホクしていて、孫芋は柔らかくてねっとりとしています。

スーパーなどの店頭で売られているのは、子芋か孫芋なんです。

最近では、親芋も捨てずに残さず食べようというという試みが、

県内で行われていて、親芋でコロッケなども作られています。

 

さて、今回はJAいるま野 さといも部会 副部会長の 荒田正彦さんに

里芋の豆知識をいろいろ伺ってきました!

里芋は丸のものを選び、 暖かい日の当たらないところに置くのがおすすめ!

 

おすすめの食べ方としては山形で有名な芋煮、きぬかつぎという小さい里芋を茹でて食べたり

荒田さんの里芋は地元の小学校の給食で里芋生クリームスパゲッティで提供されて

とても美味しいそうです!

 

 

里芋生クリームスパゲッティのレシピも荒田さんに教えてもらったので、

番組ツイッターにレシピを載せておきます!

 

荒田さん!里芋についてのお話ありがとうございました!

この時期、スーパーや直売所で店頭に並ぶ埼玉県産の里芋!

ぜひ、手に取ってみてくださいね!

彩の国とれたてモーニング 11/24

このコーナーは埼玉県の旬の農産物を毎週ひとつピックアップして、

美味しい食べ方や豆知識を紹介しています!

 

毎月最終週には、みなさんから届いた「トレたて川柳」を発表。

今月11月のお題は・・・「洋野菜」

 

*ラジオネーム「おコメに愛をコメて」さん

「セロリ嫌(ぎら)い 妻の手料理 克服す」

 

*ラジオネーム「がぶりえる」さん

 

「アボカドの 種をまいたら かわいい芽!」

 

*ラジオネーム「2児の父のかける」さん

 

「ブロッコリー 端にいれても 存在感」

 

みなさんありがとうございました。

 

来月12月のお題は「お芋」

芋と言っても、、

例:じゃがいも、さつまいも、さといも、長芋などなど・・・

考えた川柳とその川柳に対する思いや解説を送ってきてください!

 

川柳が紹介された方には、

「JAグループさいたまオリジナル野菜ストラップつきボールペン」をプレゼント!

 

メッセージの送り先は、NACK5のホームページとモバイルサイトの「ナウオンエア」の中にある

メッセージフォームから。

彩の国とれたてモーニング 2018/11/17

このコーナーは埼玉県の旬の農産物を毎週ひとつピックアップして、

美味しい食べ方や豆知識を紹介しています!

 

今年も、今日と明日の2日間、朝霞市の「朝霞の森広場」で

2018 彩の国 食と農林業ドリームフェスタ」が開催されます。

ドリームフェスタはこの後9時から!

会場はどんな様子なのか。

朝霞の森広場にレポーターの伊藤千凪海さんにお電話を繋ぎました!

 

スタートに向けて着々と準備が進められています!

2018 彩の国食と農林業ドリームフェスタ 事務局長 

吉川達也さんにお話を伺いました!

ドリームフェスタは毎年秋に開催される、県内で最大の農林祭。

今年で40回目を迎えるのですが、都市と農村の交流を促進し、

埼玉県の農林水産業や農産物に対する理解を深め、県内の農林水産業のさらなる振興を

目的として開催されています。

普段、買い物する時に、生産者の顔が見えないことが多いですが、

このドリームフェスタでは消費者のみなさんと生産者が直接、触れ合える貴重なイベントとなっています。

非常に好評のイベントで、昨年は8万8千人の方が来場!

 

旬の野菜や果物の販売は勿論、キノコ類、お茶、牛乳などの試食や試飲も楽しめます!

埼玉県産の新鮮な牛肉、豚肉、特産品もその場で食べられます。

 

お米のブースでは、県内で生産されている「コシヒカリ」や、埼玉県が生んだ「彩のかがやき」や「彩のきずな」など、

美味しい「お米」が紹介されています。

 ブースでは炊きたての新米の試食もできるので、生産者が心を込めて作った埼玉県産のお米を味わえます!

 

ドリームフェスタ」は、今日と明日、ともに午前9時から午後3時30分まで、朝霞の森広場で開催です!

入場は無料ですので、ぜひ皆さんお越しください!

 

http://www.pref.saitama.lg.jp/a0902/chisan/dreamfesta2018.html

 

彩の国トレたてモーニング 2018/11/10

このコーナーは埼玉県の旬の農産物を毎週ひとつピックアップして、

美味しい食べ方や豆知識を紹介しています!

 

今週紹介するのは、「お米」!

▽10月の出荷の時期も終わって、店頭には新米が出回っています。

せっかくの新米、ぜひともふっくらと美味しく炊きあげたい!

そのためには……新米の特徴を掴むことが大事。その特徴とは、新米は水分を多く含んでいながら、水を吸収しやすいということ。

なので、お水に気を使うことで、新米が美味しく炊きあがります。

まずは、お米を研ぐとき。

1番最初の白く濁った水は、新米が吸い込む前に捨てる。

新米がその濁った水を吸い込むと、ぬかの臭みが強くなります。

「ちょっとぬるめの水でも良いのでは?」と思っている方も多いと思います。

しかし、お米は冷やすことで中のアミノ酸が増えて、甘みが増していきます。

お米を研ぐ作業から炊くまでは、おいしい新米のために、手が冷たくても、冷水を!

研ぎ終わったら、お米を冷水に浸し、吸水させて、炊く工程に移るんですが、

いつもより、お水を少なめにして炊きましょう。先ほども言ったように、新米は水分をたくさん含んでいます。

お米が柔らかくなりすぎないよう、炊飯器を使う場合は、内釜のメモリより少し少なめにお水を入れましょう。

このようにお水に気を使うことで、ふっくらと甘みのある新米が炊きあがるので、

ぜひ参考にしてみては。

そんな「お米」ですが、実は、栄養素の上でも、主役級の実力を誇ります。

炭水化物をはじめ、たんぱく質やカルシウム、鉄分、ビタミン、食物繊維など、

お米には、色々な栄養素が含まれていて、なかでも、主な成分である「炭水化物」は、体を動かしたり温めたりするのに必要な栄養素。

消化がいいので、すぐにエネルギー源になってくれます。

また、体の血液や筋肉、細胞をつくる「たんぱく質」は、特に成長期のお子さんには、たくさん摂ってもらいたい栄養素。

お茶碗1杯分のごはんには、なんと牛乳およそ半カップ分と同じ量のたんぱく質が含まれているんだそうです。

埼玉県内では、1年間で、およそ17万トンのお米が作られていて、

なかでも、埼玉生まれのブランド米として有名な「彩のかがやき」は、羽生市や行田市などを中心に生産されていて、

「彩のきずな」は、県北・県東地域で生産されています。

ぜひ、この時期は埼玉県産の新米を味わってみてください!

 

今月11月のお題は「洋野菜」

例:カリフラワー、ロマネスコ、ブロッコリー、セロリ、アスパラガスなどなど。

考えた川柳とその川柳に対する思いや解説を送ってきてください!

 

川柳が紹介された方には、

「JAグループさいたまオリジナル野菜ストラップつきボールペン」をプレゼント!

 

メッセージの送り先は、NACK5のホームページとモバイルサイトの「ナウオンエア」の中にある

メッセージフォームから。

 

JAグループさいたまよりお知らせ☆

今、埼玉県産米をご購入の方に「彩の国黒豚味噌漬けセット」や

「埼玉県産農畜産物使用 中華セット」、

「彩のかがやきパックご飯」が総計400名様に当たります!

詳しくは、店頭ポスターやJA直売所等でお訪ねください。

更にNACK5をお聞きのみなさんに、JAグループさいたまから

「彩のかがやき」をドーンと200kgをプレゼント。

今日の「彩の国トレたてmorning」では、

10kg5名様にプレゼント致します。

ご希望の方は、番組の”お米プレゼント”というバナーから必要事項を記入のうえ

ご応募ください!   

https://www.fm795.com/pc/entry.php?entry_id=8638

彩の国トレたてモーニング 2018/11/3

このコーナーは埼玉県の旬の農産物を毎週ひとつピックアップして、

美味しい食べ方や豆知識を紹介しています!

 

今回は、「大田市場」に常駐されている「JA全農さいたま」の並木さんにお電話を繋いで、

旬を迎える埼玉県産の「青果物」のお話を伺いました。

11月に旬を迎える埼玉県産の農産物はブロッコリー、かぶ、にんじん、みずな。
あとはカリフラワーも、出荷が増えてきているとのこと。
今では1年を通してカリフラワーは店頭に出回っていますが、
埼玉産でもっとも美味しい時期は11月〜1月にかけて。
シチューやスープなどの煮込み料理におすすめです。

 

来月11月のお題は「洋野菜」

例:カリフラワー、ロマネスコ、ブロッコリー、セロリ、アスパラガスなどなど。

考えた川柳とその川柳に対する思いや解説を送ってきてください!

 

川柳が紹介された方には、

「JAグループさいたまオリジナル野菜ストラップつきボールペン」をプレゼント!

 

メッセージの送り先は、NACK5のホームページとモバイルサイトの「ナウオンエア」の中にある

メッセージフォームから。

 

JAグループさいたまよりお知らせ☆

113日(土)埼玉スタジアム2002南広場で新米キャンペーンイベントを開催!         

 

ご応募&詳細はNACK5のホームページ「インフォメーション」からご応募下さい。

https://www.nack5.co.jp/information_1526.shtml

彩の国トレたてモーニング 2018/10/27

このコーナーは埼玉県の旬の農産物を毎週ひとつピックアップして、

美味しい食べ方や豆知識を紹介しています!

 

毎月最終週には、みなさんから届いた「トレたて川柳」を発表。

今月10月のお題は・・・「葉物野菜」

 

*ラジオネーム「LP学園おーびー」さん

 

「ポパイみて ほうれんそうが 好きになり」

 

*ラジオネーム「はらぺこあおむし」さん

 

「モロヘイヤ 土に挿したら また葉っぱ!」

 

*ラジオネーム「はやぶさ320号」さん

 

「鍋奉行 喜ぶ出汁を 絞り出す」

 

みなさんありがとうございました。

 

来月11月のお題は「洋野菜」

例:カリフラワー、ロマネスコ、ブロッコリー、セロリ、アスパラガスなどなど。

考えた川柳とその川柳に対する思いや解説を送ってきてください!

 

川柳が紹介された方には、

「JAグループさいたまオリジナル野菜ストラップつきボールペン」をプレゼント!

 

メッセージの送り先は、NACK5のホームページとモバイルサイトの「ナウオンエア」の中にある

メッセージフォームから。

 

JAグループさいたまよりお知らせ☆

113日(土)埼玉スタジアム2002南広場で新米キャンペーンイベントを開催!         

 

ご応募&詳細はNACK5のホームページ「インフォメーション」からご応募下さい。

https://www.nack5.co.jp/information_1526.shtml

 

「ラ・ラ・ランド」のポストカード 「ズーランダー2」ブルーレイ

最新エンターテイメント情報をお届けする「ウィークエンタ」

今回は、2月27日(月)に発表される、アカデミー賞の大本命!

映画「ラ・ラ・ランド」をご紹介しました。

そこで、現在全国の劇場で上映中の映画「ラ・ラ・ランド」の

ポストカードを3名様にプレゼント!

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ポストカードが欲しいというアナタは、NACK5のホームページと、

モバイルサイトの「ナウオンエア」の中にある、「映画『ラ・ラ・ランド』のポストカード」

という応募フォームからご応募ください。当選者はエンディングで発表します!

また、ウィークエンタキッズでは、Blu-ray「ズーランダーNO.2」を2名様にプレゼント!

こちらは「映画『ズーランダー2』のブルーレイ」という応募フォームからお願いします。

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『ズーランダー No.2』
 Blu-ray:1,886円+税
発売元:NBCユニバーサルエンターテイメント

 

 

ローグワン・キャップ

今週末、注目の、最新エンターテインメント情報を
お届けする「ウィークエンタ」!
今週は「ローグワン/スターウォーズ・ストーリー」のキャップを
抽選で3名の方にプレゼント致します!

 

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▼色はブラックで「ローグワン/スターウォーズ・ストーリー」の
 ロゴが入ったデザインになっています!

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欲しい!というアナタは、NACK5のホームページと、モバイルサイトの
「ナウ・オンエア」の中にあります「ローグワン・キャップ」
というボタンからご応募ください!

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